nájdete klasické sladké ochucovadlá, ich bezkalorické verzie aj slané ochucovadlá.
Existuje veľa rôznych náhrad cukru a sladkých i slaných príchutí, ako sú omáčky, extrakty a esencie, sirupy a toppingy, ktoré majú príjemnú sladkú či slanú chuť a široké spektrum príchutí, aby nahradili známe druhy čokolád, ovocia, či iných maškŕt a potravín. Na trhu
Existuje veľa rôznych náhrad cukru a sladkých i slaných príchutí, ako sú omáčky, extrakty a esencie, sirupy a toppingy, ktoré majú príjemnú sladkú či slanú chuť a široké spektrum príchutí, aby nahradili známe druhy čokolád, ovocia, či iných maškŕt a potravín. Na trhu
nájdete klasické sladké ochucovadlá, ich bezkalorické verzie aj slané ochucovadlá.
Ochucovadlá slúžia na doplnenie chuti sladkých aj slaných pokrmov a nápojov. Vyčaríte vďaka nim chutné raňajky, dezerty aj hlavné jedlá. Majú rôznu formu konzistencie a širokú škálu príchuti, ktoré dokážu verne nahradiť chuť známych surovín. Nájdete medzi nimi bezkalorické výrobky, sladké aj slané formy ochucovadiel, ktoré oživia vašu stravu. Výhodou ochucovadiel je, že sú zväčša pripravené na použitie ihneď a v kuchyni vám ušetria spústu času.
Sladidlá s obsahom rôznych príchutí, ako karamel, nugát, čokoláda, oriešky, banán, jahoda, mango, vanilka a mnohé ďalšie, sú ochucovadlá s pridanými látkami a arómou. Jedlu dodajú vôňu a chuť obľúbeného ovocia či sladkosti. Môžu mať odlišné formy konzistencie a zároveň využitia v kuchyni. Ide o toppingy a sirupy na zmrzlinu, palacinky, ovocné poháre, nápoje a drinky, alebo extrakty a esencie z vanilky, pistácií, mandlí, ktoré sú vhodné do dezertov, koláčov a na rýchlu prípravu sladkých jedál.
Bezkalorické ochucovadlá sú alternatívou sladkých ochucovadiel. Majú totiž sladkú chuť a arómu, rozmanité príchute, a pritom neobsahujú žiadne kalórie, tuk, cukor či sacharidy. Nájdete ich vo forme vysoko koncentrovaných kvapiek, sirupov či omáčok, alebo v práškovej forme. Navyše, keďže neobsahujú cukor, môžu byť niektoré z bezkalorických ochucovadiel vhodné aj pre vegánov a diabetikov.
Nájdete ich v širokej palete ovocných, čokoládových, tradičných aj exotických príchutí, ktoré verne nahradia chuť čokolády, ovocia alebo sladkých pokrmov. Vy si vďaka nim môžete dopriať obľúbený koláč, kávu, či dezert bez výčitiek.
Náhrady korenia, soli a zeleniny kúpite väčšinou v kryštalickej forme, keďže ide o sypané zmesi sušených korenín a zeleniny v rôznom pomere. Ich chuť je ovplyvnená najviac zastúpenou zložkou v produkte. V tejto kategórii však nájdete aj tekuté ochucovadlá, ktorými si jednoducho a rýchlo ochutíte polievky a omáčky. Patria sem tiež pasty, ktoré sú vhodné na prípravu teplých aj studených pokrmov bez tepelnej úpravy. Všetky typy ochucovadiel nájdete v slanej, korenenej či pikantnej verzii. Medzi najobľúbenejšie patria náhrady za chilly, kari, sóju, chren, soľ, mix zeleniny, cesnak, zázvor a iné.
Medzi ochucovadlá tekutého zloženia patria flavor drops, alebo ochutené kvapky, extrakty, esencie, sirupy, topping a tekuté náhrady korenia. Vďaka kvapalnej konzistencii ich rýchlo a jednoducho pridáte do akéhokoľvek pokrmu a nápoja. Sú vhodné aj do smoothie, jogurtu a môžete ich pridať do polievok, omáčok, zamiešať do cesta alebo nimi dochutiť mäso, zeleninu či polievky.
Majú hustejšiu krémovú konzistenciu a slúžia na výrazné dochutenie jedla. Môžete ich primiešať do omáčok, cesta, alebo priamo priložiť na tanier k pripravenému pokrmu. Najznámejšie sú chilli, kari, sójová alebo wasabi pasta, ktoré slúžia ako náhrady populárnych druhov korenia.
Konzistenciu kryštálov alebo drobných kúskov majú zvyčajne zmesi korenín a soli v rôznom pomere, náhrady soli a cukru. Niektoré majú schopnosť rozpustnosti v kvapalinách, iné ani po uvarení nestratia kryštalickú formu. Sú vhodným ochucovadlom do polievok, zaváranín, hlavných jedál, omáčok, dezertov, alebo aj nápojov.
Nákupného poradcu dodal: GymBeam